Лично я всегда выбираю масло категории Extra Virgin. Оно считается самым полезным, так как производится методом холодного отжима и сохраняет максимум полезных веществ. Использую его в основном для заправки салатов и готовки блюд, которые не требуют сильного нагрева. Из брендов могу порекомендовать Olio Carli и Monini, они не подводили ни разу.
|