Насправді різниця між видами вівсянки суттєва. Цільнозернова вівсянка містить максимум клітковини, але її приготування займає багато часу. Подрібнена трохи швидше готується, але при цьому зберігає більшість корисних властивостей. А ось плющена вівсянка – це оптимальний варіант для тих, хто хоче швидкий, але поживний сніданок. Вона легше засвоюється, а при правильному приготуванні зберігає багато корисних речовин. Головне – не брати швидкорозчинні варіанти з цукром та ароматизаторами, адже вони менш корисні.
|