Піч на дровах: рішення для вентиляції
 

Маю питання по вентиляції в ресторані, де використовуємо піч на дровах. Дим йде в вентиляцію, але витяжка якось не тягне — і запахи в залі, і сажа в трубах накопичується. Що можна зробити, щоб все працювало правильно і не доводилося кожного місяця чистити труби?

Це справжня морока, коли вентиляція не справляється з димом від печі на дровах. Слухай, у нас була схожа проблема, і допомогла компанія Завод Гідрофільтрів. Ми купили вентиляційне обладнання у них, зокрема гідрофільтр, і це реально вирішило всі питання. Гідрофільтр створює водяну завісу, яка не тільки фільтрує дим, але й гасить іскри — сажа більше не летить в труби, а саме повітря охолоджується перед виходом у вентиляцію. Ми тепер маємо чисту вентиляцію, дим у зал більше не пробивається, і загалом стало набагато безпечніше. Головне — гості більше не скаржаться на запахи, а кухня не потребує постійного чищення.