![]() |
|
Трёп Общение без границ. Болтаем на любые темы, спорим о чём угодно и с кем угодно, устраиваем разборки, но не забываем о взаимоуважении. |
![]() |
| LinkBack | Опции темы | Опции просмотра |
![]() | #1 (permalink) |
Senior Member | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | #2 (permalink) |
Senior Member | ![]()
Насправді різниця між видами вівсянки суттєва. Цільнозернова вівсянка містить максимум клітковини, але її приготування займає багато часу. Подрібнена трохи швидше готується, але при цьому зберігає більшість корисних властивостей. А ось плющена вівсянка – це оптимальний варіант для тих, хто хоче швидкий, але поживний сніданок. Вона легше засвоюється, а при правильному приготуванні зберігає багато корисних речовин. Головне – не брати швидкорозчинні варіанти з цукром та ароматизаторами, адже вони менш корисні.
|
![]() | ![]() |
![]() | #3 (permalink) |
Senior Member | ![]()
Дякую за пояснення! Тепер розумію, що головне – це обирати максимально натуральний продукт без зайвих добавок. Але ще питання: чи правда, що довге варіння цільнозернової вівсянки може знижувати її корисність? Чув думку, що надмірна термічна обробка руйнує частину вітамінів. Можливо, є якийсь спосіб готувати її швидше, зберігаючи максимум корисних речовин?
|
![]() | ![]() |
![]() | #4 (permalink) |
Senior Member | ![]()
Так, тривала термічна обробка може зменшити кількість деяких вітамінів, особливо групи В. Щоб цього уникнути, цільнозернову вівсянку можна замочувати на ніч у воді чи молоці – це значно скоротить час варіння і збереже більше поживних речовин. А якщо немає часу чекати, то ідеальним компромісом стане інший варіант. Плющена вівсянка – чудовий вибір для поживного сніданку. Вона готується швидко, але при цьому містить достатньо клітковини та мікроелементів. Головне – не переварювати її, а просто залити гарячою водою чи молоком і дати настоятися. ![]() |
![]() | ![]() |
![]() |
| |