Ну почему? Мы, например, в Египет через Стамбул летели. Там еще задержались на пару дней - посмотрели Ая-Софию, Голубую мечеть. Да вообще, там очень много интересного. Так что если с умом подойти к планированию, то можно отлично отдохнуть. И да, не забудьте оформить страховку. В Египет ее можно вот здесь, например, купить:
https://travel.ic-ekta.com/